こんばんは!
7月コース料理の一部をご紹介します。

【北海浅利ととうもろこし】

一般的なあさりの倍近く大ぶりな「北海浅利」は、ふっくら肉厚の身と濃厚な旨味が特徴。
その浅利の出汁で、とうもろこしをのばしてお椀にしました!

塩味をほとんど加えていないので、それぞれの食材の味を存分にご堪能いただける逸品です。
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※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
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店舗情報

【公式】鮨 つぐみ

【公式】鮨 つぐみ

住所
東京都八王子市三崎町5-19 F1フォーラム 1F
アクセス
JR東日本 八王子駅 北口 徒歩4分
京王線 京王八王子駅 西口 徒歩6分
電話番号
042-620-0707
営業時間
平日 17:00〜22:30
土日 ランチ12:00〜14:00
   ディナー16:00〜22:00
祝日 16:00〜22:00

※諸般の事情により、予告なく営業時間の短縮及び、休業させて頂くことがございます。予めご了承くださいませ。
定休日
不定休
決済方法
現金: 可 
クレジットカード ; VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB 
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