こんばんは！
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7月コース料理の一部をご紹介します。
【北海浅利ととうもろこし】
一般的なあさりの倍近く大ぶりな「北海浅利」は、ふっくら肉厚の身と濃厚な旨味が特徴。
その浅利の出汁で、とうもろこしをのばしてお椀にしました！
塩味をほとんど加えていないので、それぞれの食材の味を存分にご堪能いただける逸品です。
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※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
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店舗情報
【公式】鮨 つぐみ
- 住所
- 東京都八王子市三崎町5-19 F1フォーラム 1F
- アクセス
- JR東日本 八王子駅 北口 徒歩4分
京王線 京王八王子駅 西口 徒歩6分 - 電話番号
- 042-620-0707
- 営業時間
- 16:00〜22:30
※諸般の事情により、予告なく営業時間の短縮及び、休業させて頂くことがございます。予めご了承くださいませ。 - 定休日
- 不定休
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB
- 備考
