こんばんは！
7月コース料理の一部をご紹介します。

【北海浅利ととうもろこし】

一般的なあさりの倍近く大ぶりな「北海浅利」は、ふっくら肉厚の身と濃厚な旨味が特徴。
その浅利の出汁で、とうもろこしをのばしてお椀にしました！

塩味をほとんど加えていないので、それぞれの食材の味を存分にご堪能いただける逸品です。
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※仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
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