『鮨つぐみ』の店名は”継海”という文字にちなんでいます。
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結び合せたり、つなげたりして、すべてをひと続きのものにする。
価値あるものが絶えないように、そして多くの人がその価値に気づくように。
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これからも海・魚・鮨と向き合い、最高の鮨を握り続けていきます。
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こちらの素敵なお写真は primrosegdnsjp 様が撮ってくれました。
またのご来店、心よりお待ちしております。
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